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テーマ「コーヒー粕から高収率で2-3 nm繊維幅のホロセルロースナノファイバーを分離」

（大学院钱柜娱乐手机版_钱柜娱乐app￥开户平台官网教授 川村 出）
コーヒー粕の主要な多糖類であるホロセルロース（セルロース + ヘミセルロース）から,高圧下での物理的衝撃を用いて機械的にナノ化を行うことにより,50%以上の高収率で約2 nm幅の高度に微細化されたホロセルロースナノファイバー (HCNF) を得ることに成功しました.更に,このHCNFを凍結乾燥させたものは,ハンドシェイク程度で水への再分散できるという興味深い特徴も有しています.セルロースナノファイバーの利便性を,非常に高めるものと期待されます.
この技術は,セルロースナノファイバーによる食品添加物?化粧品など様々な応用が期待されるアップサイクル技術です.（図左：コーヒー粕から分離したホロセルロースナノファイバー (HCNF) の生成スキーム、図右：HCNFの原子間力顕微鏡像）
参考：2024年6月28日　钱柜娱乐手机版_钱柜娱乐app￥开户平台官网プレスリリース「コーヒー粕の多糖類から2 nm幅の ホロセルロースナノファイバーを 得ることに成功」プレスリリース

（【社会実装例/民間企業】の掲載例）
テーマ：みんなのまちづくりゲームin cities
教員：大学院国際社会科学研究院 教授 伊集守直、准教授 池島祥文、地域連携推進機構地域実践教育研究センター 准教授 志村真紀
?循環経済?地域経済をチームで考える高校生?大学生?社会人向けの教育ゲーム
?自らの思考で独自の「政策」や「アクションカード」を作成実行し、オリジナルのまちづくりが可能
?2015年に一般社団法人南三陸研修センターが販売開始した「みんなのまちづくり ゲーム（ボードゲーム）」を都市型に改造
参考：
钱柜娱乐手机版_钱柜娱乐app￥开户平台官网プレスリリース2022/2/21 「みんなのまちづくりゲーム in cities」の誕生
内閣府の第２回総合知活用事例/総合知人材の育成を行う事例に掲載
「地域経済?環境?SDGsをまるごと学べるまちづくりゲームの開発チームで体感できる 地域課題の解決」
実施先企業：一般社団法人南三陸研修センター
商品名：みんなのまちづくりゲームMINMACHI in cities